LE VIN

Sur la carte au trésor du vin, la diversité des terroirs et des cépages demeure inexplorée.
Le choix de vins particuliers est une quête sensorielle & une aventure gustative.

Les vignes de Nadine Saxer à Neftenbach (Winterthur - ZH)
Les vignes de Nadine Saxer à Neftenbach (Winterthur - ZH)
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Lastdance.ch vous fait découvrir la région viticole près de Winterthour dans le canton de Zürich, avec les vins de Nadine Saxer à Neftenbach. Ses vins de grande qualité sont sur les meilleures tables de Suisse, avec notamment le cépage Räuschling, typique des régions de l'est alémanique & de Zürich. Le Domaine Nadine Saxer offre une gamme de vins variée & étonnante !

Nadine Saxer a remporté la première place dans la catégorie reine « Gran Maestro du Pinot Noir » avec la "Tête de Pinot" 2019/2020/2021. Le Pinot Noir Classic 2022 et la Tête de Pinot 2021 ont tous deux été récompensés par une médaille d'or au Mondial des Pinots 2024.

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Nobler Rosé 100% Pinot Noir
Nobler Rosé 100% Pinot Noir
Schloss Wart, Neftenbach
Schloss Wart, Neftenbach
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Cette vigneronne, maman de 3 filles, vinifie notamment du Riesling-Silvaner, et a récemment créé le NOVA, un vin doux ("lieblich") dont la fermentation est stoppée afin de permettre à ce vin floral de développer des arômes de sureau, et de conserver un volume d'alcool bas (8,5 % vol.) : ausgezeichnet & unglaublich !

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