J'ai rencontré la famille PACHE en 2020 lorsque j'ai fait du jus de raisin pasteurisé grâce à leurs installations et à leur compétence. Aujourd'hui, c'est la nouvelle et 3e génération, Olivier, qui est aux commandes de la Ferme du Taulard (lieu-dit à Romanel).
SANS ALCOOL
Les 35 hectares de l'exploitation sont essentiellement orientés vers la production de fruits et légumes, avec par exemple, la possibilité de s'abonner à des paniers de légumes de saison, livrés dans la région de Lausanne. Leurs JUS de Pomme & de Poire 100 % artisanal pasteurisé sont de grande qualité, sans conservateur, ni sucre ajouté.